КЕТЪРИНГ
Предлагаме цялостни решения за индустриален и събитиен кетъринг, мениджмънт при организиране на събития като рожден ден (личен и/или корпоративен), абитуриентски балове, кръщенета и други.
Високо съотношение цена / качество на предлаганата цялостна услуга:
– абонаментно (социално) хранене на кол центрове, бизнес сгради, фирми, офиси, частни училища и колежи, промишлени предприятия;
– изхранване по време на големи музикални и спортни събития;
– цялостно решение за кетъринг и обслужване на корпоративни събития: дни на отворените врати, рождени дни, балове и тържества.
МЕНЮ ЗА ВЪЗРАСТНИ
Меню № 1 – 20,00 лв за куверт (менюто се сервира в плата)
- Разядки и хапки – 130 гр.
- Салата – 200 гр.
- Основно ястие – 200 гр.
- Хляб – 70 гр.
Меню № 2 – 23,00 лв за куверт (менюто се сервира в плата с изключение на позиция 3)
- Разядки и хапки – 130 гр.
- Салата – 200 гр.
- Основно ястие – 350 гр.
- Хляб – 70 гр.
Меню № 3 – 26,00 лв за куверт (менюто се сервира индивидуално с изключени на позиция 1)
- Разядки и хапки – 130 гр.
- Салата – 300 гр.
- Основно ястие – 350 гр.
- Хляб – 70 гр.
Разядки и хапки
- Микс разядки с брускети / Маслинова паста, тиро и доматена салца/
- Спаначена палачинка с Чоризо и Филаделфия
- Микс панирани сиренца със сладко от боровинки
- Пълнени картофи с мус от сирена
- Зеленчукови кюфтенца с млечен сос
Салати
- Салата „Капрезе“
- Домати с прясно сирене и печена чушка
- Домати с прясно сирене и магданозено песто
- Шопска салата
- Гръцка салата
- Салата „ Цезар“
- Микс листни салати с трюфел от сирена, сотирана печурка и черен сусам
- Зелена салата със запечено халуми, чери домати и грилована тиквичка
- Микс листни зеленчуци с пушена сьомга, Филаделфия, чери домати, краставица и дресинг с ретро горчица
- Зелена салата с риба тон и сушени домати
- Микс листни зеленчуци с хрупкави кашкавалчета, червен лук, краставица и чери домати
Основни ястия
- Хрупкаво пиле с млечен сос
- Пилешко роле с прошуто и пушено сирене и сос от сирене
- Пиле „Капрезе„ с гарнитура гриловани зеленчуци и песто сос
- Телешки/ свински кюфтенца с билкови картофки и барбекю сос
- Свинско роле с микс гъби и Грейви сос
- Свински вратни пържолки на скара с картофи соте
- Свински шишчета с гарнитура
- Филе пъстърва с грилована тиквичка и лимонов сос
- Кюфтенца от киноа с Филаделфия сос
Хляб
- Бяло хлебче
- Пълнозърнесто хлебче
- Хлебче със семена
- При съставяне на менюто бихте могли да комбинирате по две ястия от всяка група за Варианта, сервиран в плата. За формирането на едно стандартно плато се изискват 3 куверта.
Пример: При 12 куверта от Вариант 1 менюто е съставено от 4 плата (390 гр.) предястие, 4 плата (600 гр.) салата, 4 плата (600 гр.) основно ястие и 12 бр. хлебчета.
- При индивидуално меню бихте могли да поръчате различни ястия за определена група гости при предварителната заявка на събитието.
- Ястия, различни от посочените в примерното меню, биха могли да бъдат заявявани след индивидуална оферта при самото запитване.
- Напитките биха могли да бъдат поръчвани по време на самото събитие, като за по-големи мероприятия е добре да има предварителна заявка за избора на вина и високоалкохолни напитки. При заявяване на цели бутилки високоалкохолни напитки получавате с до 20% по-ниска цена от стандартното ни ценообразуване.
- За внасянето на напитки се заплаща такса сервиз:
- Вино – 10 лв. за 1 брой бутилка до 750 мл.
- Високоалкохолна напитка – 30 лв. за 1 брой бутилка до 1 л.
- Обща такса сервиз – 120 лв. няма ограничение в броя на внесените напитки
ДЕТСКО МЕНЮ
№ 1 – 10 лв. за куверт
- Домашно хлебче питка „Маргарита“
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 2 – 11 лв. за куверт
- Домашно хлебче „Капричоза“
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 3 – 12 лв. за куверт
- Зеленчукови крокети
- Домашна сиренка
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 4 – 13 лв. за куверт
- Зеленчуков бургер
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 5 – 14 лв. за куверт
- 3 бр. свински кюфтенца
- Домашна сиренка
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 6 – 14 лв. за куверт
- Печени пилешки хапки
- Домашна сиренка
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 7 – 15 лв. за куверт
- Пилешки бургер
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 8 – 16 лв. за куверт
- 3 бр. телешки кюфтета
- Домашна сиренка
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
№ 9 – 16 лв. за куверт
- Телешки бургер
- Фреш по избор/ Изворна вода/ Натурален сок/ Домашна лимонада
- Купичка плодове/ зеленчуци/ пържени картофи
Условия:
- Задължително е детското меню да бъде еднакво за всички деца. Изключение правят деца със специален хранителен режим.
- Менюто за деца над 2 години е задължително.
- При наличие на деца над 6 години се уведомява предварително Управителят. За тях се изготвя същото меню с по-голям грамаж, съобразен с възрастта на детето.
- Промени в броя на заявените менюта бихте могли да направите най-късно два дни преди събитието.
- Не могат да се правят допълнително поръчки от кухнята по време на самото събитие. Ресторант Le petit Nicolas работи само с организирани мероприятия с предварително заявени менюта.
Общи условия
- Ресторантът работи единствено с предварителни заявки на менюто по организирани мероприятия и не може да изпълни допълнителни поръчки от кухнята по време на събитията.
- За да направите резервация в ресторант Le petit Nicolas, е необходимо броят на възрастните да е не по-малко от 10 души.
- Менютата се заявяват най-късно до 3 дни преди датата на събитието.
- Корекции в менюто и броя на гостите можете да направите до 2 дни преди датата на събитието.
- Резервация на събитие се приема след уговорено меню за възрастните и децата и заплащане на капаро от 50 лева. При анулиране на резервация заплатено капаро може да бъде ползвано за друга дата. За да бъде възстановено капаро е необходимо събитието да бъде анулирано минимум 10 дена преди насрочената му дата.
- Менюта, заявени извън пакетните цени, се заплащат според стандартното ценообразуване.
- Използването на външни агенции за анимация и декорация не се заплаща с допълнителна такса, когато е организирано от клиента.
- Ресторантът Le petit Nicolas предоставя възможност за цялостна услуга за анимация, декорация, поръчка на торта и кенди маса с направено индивидуално ценообразуване според заявените артикули.
- При повече от 8 деца е задължително използването на двама служители в Детския кът.
- Деца под 3 години не могат да бъдат оставяни самостоятелно в Детския кът без придружител. Такъв може да бъде един човек за няколко деца.
Допълнителни такси
- Такса сервиз торта 1 лв
Таксуват се сервираните парчета торта според броя на гостите (изключение е пакетната цена). Таксата включва и внасянето на кенди артикули за сладката маса.
- Такса при надхвърляне на времето в детския кът – 50 лв за всеки започнат час
Таксува се при по-голям престой от съответния часови диапазон и вид заявено меню. Удължаване на мероприятие е възможно само с предварителна заявка.
- Такса за позициониране на декорация, доставена от клиента – 50 лв
Ако сами изработвате Вашата декорация не заплащате такса. Таксата се заплаща, ако клиентът достави украсата си и е необходимо позиционирането й от служителите на ресторант Le petit Nicolas. При по-сложни декорации, изискващи специфични умения и оборудване, препоръчваме да се обърнете към специализирани фирми за тази услуга.
- Такса професионален аниматор 120 лв – 2 часа
За тази услуга се използват се външни фирми. Възможно е промяна в ценообразуването в зависимост от вида на анимацията. При заявяване на анимация директно от клиента към външна фирма не се заплаща такса.
- Такса за втори служител в детския кът
Заплащат се 20 лв с продължителност според заявеното меню.